Ciorbă de varză

Ciorbă de varză

La prima vedere ciorba poate fi un preparat complicat, dar nu este așa. Azi vă propunem o rețetă simplă de ciorbă de varză, dar ieftină și gustoasă în același timp.

Ingrediente:

  • 1 kg varză
  • 500 ml suc roșii
  • 1 ardei
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 2 linguri făină
  • apă

Cost: 9 lei

20170108_110110

Se pune apa la fiert. Varza se taie fâșii și apoi împreună cu sarea se pune la fiert. Pentru un gust mai plăcut se poate adăuga și puțin ardei roșu, în funcție de preferințele fiecăruia.

20170108_120608

Se pune uleiul la încins și apoi făina. După ce s-au omogenizat se adaugă sucul de roșii.

20170108_120619    20170108_120655

Se lasă să dea în clocot de două ori, iar apoi se toarnă peste varză. Se condimentează după gust. Poftă bună!

20170108_130844